ミートレス黒豆チリコンカン

とてもヘルシーなチリコンカンレシピ。
ダイエット中の方にもオススメ。

＜材料＞

インゲン豆（水煮缶）...............１缶　　　　サルサソース......1/2カップ
黒豆（水煮缶）........................１缶　　　　クミン......大さじ１
トマト水煮缶（カットタイプ）...１缶　　　　チリパウダー......小さじ２
冷凍コーン..............................１カップ　　サワークリーム......適量
緑ピーマン..............................３個　　　　すりおろしたチーズ...適量
赤ピーマン..............................３個
玉ねぎ....................................１個
にんにく.................................２片

＜作り方＞

1. 温めたフライパンに油をひき、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒め、玉ねぎがやわらかくなったら、あらみじん切りの緑、赤ピーマンを入れさっと炒める。

2. １にトマト缶、サルサソース、冷凍コーン、クミン、チリパウダーを入れ約３０分煮込む。

3. 器に盛り、サワークリームとすりおろしたチーズをかけてできあがり。